Eisai Food & Chemical Co., Ltd.

Japon

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Classe IPC
A23B 4/12 - Conservation au moyen d'acidesFermentation acide 1
A23B 4/14 - Conservation au moyen de produits chimiques non couverts par les groupes ou 1
A23B 4/22 - Micro-organismesEnzymes 1
A23L 1/30 - contenant des additifs (A23L 1/308 a priorité);; 1
A23L 3/3508 - Composés organiques contenant de l'oxygène contenant des groupes carboxyle 1
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Résultats pour  brevets

1.

ANTIVIRAL AGENT

      
Numéro d'application JP2008058960
Numéro de publication 2008/143137
Statut Délivré - en vigueur
Date de dépôt 2008-05-15
Date de publication 2008-11-27
Propriétaire
  • NATIONAL UNIVERSITY CORPORATION, OBIHIRO UNIVERSITY OF AGRICULTURE AND VETERINARY MEDICINE (Japon)
  • Eisai Food & Chemical Co., Ltd. (Japon)
Inventeur(s)
  • Imai, Kunitoshi
  • Ogawa, Haruko
  • Yoshimura, Hiroyuki

Abrégé

It is intended to provide a novel antiviral agent having a high safety. Namely, an anti-influenza virus agent which contains hydroxytyrosol as the active ingredient is provided. The above-described anti-influenza virus agent is a highly useful one which also exhibits an effect on bird flu, is highly safe to humans and animals and can be taken as a food too.

Classes IPC  ?

  • A61K 31/05 - Phénols
  • A23L 1/30 - contenant des additifs (A23L 1/308 a priorité);;
  • A61P 31/16 - Antiviraux pour le traitement des virus ARN de la grippe ou des rhinovirus

2.

SHELFLIFE-IMPROVING AGENT FOR FOOD

      
Numéro d'application JP2007051472
Numéro de publication 2007/108233
Statut Délivré - en vigueur
Date de dépôt 2007-01-30
Date de publication 2007-09-27
Propriétaire EISAI FOOD & CHEMICAL CO., LTD. (Japon)
Inventeur(s)
  • Omura, Koichi
  • Furube, Kentaro

Abrégé

Disclosed are: a shelflife-improving agent for a food, which has an excellent bacteriostatic effect, has no adverse influence on the taste or flavor of a food, and is particularly suitable for a prepared meat food; a food containing the shelflife-improving agent; and a method for improving the shelflife of a food by using the shelflife-improving agent. The shelflife-improving agent comprises an amino acid and at least one ingredient selected from trehalose and dextrin.

Classes IPC  ?

  • A23L 3/3526 - Composés organiques contenant de l'azote
  • A23B 4/12 - Conservation au moyen d'acidesFermentation acide
  • A23B 4/14 - Conservation au moyen de produits chimiques non couverts par les groupes ou
  • A23B 4/22 - Micro-organismesEnzymes
  • A23L 3/3508 - Composés organiques contenant de l'oxygène contenant des groupes carboxyle
  • A23L 3/3562 - Sucres; Ses dérivés
  • A23L 3/3571 - Micro-organismes; Enzymes