Bienca N.V.

Belgique

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Type PI
        Marque 2
        Brevet 1
Date
2020 1
Avant 2020 2
Classe IPC
A23B 5/14 - Composés organiquesMicro-organismesEnzymes 1
A23B 5/16 - Micro-organismesEnzymes 1
A23B 5/18 - Composés inorganiques 1
A23C 3/08 - Conservation du lait ou de préparations à base de lait par addition d'agents de conservation 1
A23L 3/3526 - Composés organiques contenant de l'azote 1
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Résultats pour

1.

BIENCA THE SMART NATURAL SOLUTION

      
Numéro d'application 1544922
Statut Enregistrée
Date de dépôt 2020-05-25
Date d'enregistrement 2020-05-25
Propriétaire BIENCA N.V. (Belgique)
Classes de Nice  ? 01 - Produits chimiques destinés à l'industrie, aux sciences ainsi qu'à l'agriculture

Produits et services

Enzymes and enzymatic preparations including the enzymes derived from dairy cultures, for industrial use and namely for food industry, excluding microbial cultures in any form for dairy, probiotic or for any other application or usage.

2.

BIENCA nature to protect nature

      
Numéro d'application 1275803
Statut Enregistrée
Date de dépôt 2015-09-29
Date d'enregistrement 2015-09-29
Propriétaire BIENCA N.V. (Belgique)
Classes de Nice  ? 01 - Produits chimiques destinés à l'industrie, aux sciences ainsi qu'à l'agriculture

Produits et services

Enzymes and enzymatic preparations for industrial use and namely for food industry.

3.

ANTIMICROBIAL COMPOSITIONS AND USE THEREOF IN FOOD PRESERVATION

      
Numéro d'application EP2014066524
Numéro de publication 2015/018739
Statut Délivré - en vigueur
Date de dépôt 2014-07-31
Date de publication 2015-02-12
Propriétaire BIENCA N.V. (Belgique)
Inventeur(s)
  • Van Tornout, Philippe
  • Decatelle, Johan

Abrégé

The present invention relates to antimicrobial compositions which can be used in food preservation. The compositions according to the invention are based on the lactoperoxidase system (LPS), and comprise very low concentrations of lactoperoxidase, glucose oxidase, thiocyanate, and optionally glucose. The invention further relates to the use of such compositions, in particular in synergistic combination with heat treatment, in food preservation, methods for food preservation, and food products comprising these compositions.

Classes IPC  ?

  • A23L 3/3526 - Composés organiques contenant de l'azote
  • A23L 3/3535 - Composés organiques contenant du soufre
  • A23L 3/3571 - Micro-organismes; Enzymes
  • A23B 5/14 - Composés organiquesMicro-organismesEnzymes
  • A23B 5/16 - Micro-organismesEnzymes
  • A23B 5/18 - Composés inorganiques
  • A23C 3/08 - Conservation du lait ou de préparations à base de lait par addition d'agents de conservation
  • A23L 3/358 - Composés inorganiques