|
A23D 7/00
|
Compositions à base d'huiles ou de graisses comestibles contenant une phase aqueuse, p. ex. margarines |
|
A23D 7/01
|
Autres esters d'acides gras, p. ex. phosphatides |
|
A23D 7/02
|
Compositions à base d'huiles ou de graisses comestibles contenant une phase aqueuse, p. ex. margarines caractérisées par leur production ou leur traitement |
|
A23D 7/04
|
Traitement |
|
A23D 7/05
|
Traitement caractérisé par une étape essentielle de refroidissement |
|
A23D 7/06
|
Conservation des produits finis |
|
A23D 7/015
|
Réduction de la teneur en caloriesRéduction de la teneur en graisses |
|
A23D 9/00
|
Autres huiles ou graisses comestibles, p. ex. huiles pour cuisson |
|
A23D 9/02
|
Autres huiles ou graisses comestibles, p. ex. huiles pour cuisson caractérisées par leur production ou leur traitement |
|
A23D 9/04
|
Traitement |
|
A23D 9/05
|
Obtention de produits à écoulement libre |
|
A23D 9/06
|
Conservation des produits finis |
|
A23D 9/007
|
Autres huiles ou graisses comestibles, p. ex. huiles pour cuisson caractérisées par des ingrédients autres que des triglycérides d'acides gras |
|
A23D 9/013
|
Autres esters d'acides gras, p. ex. phosphatides |