GDC Alimentos S/A

Brésil

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Classe IPC
A23B 4/023 - Conservation au moyen de sels inorganiques au moyen de sel de cuisine ou de ses mélanges avec des composés organiques ou inorganiques 1
A23L 17/00 - Produits tirés de la merProduits à base de poissonFarine de poissonSuccédanés d’œufs de poissonLeur préparation ou leur traitement 1
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1.

METHOD FOR PRESERVING FRESHWATER FISH

      
Numéro d'application BR2016000026
Numéro de publication 2016/154693
Statut Délivré - en vigueur
Date de dépôt 2016-03-17
Date de publication 2016-10-06
Propriétaire GDC ALIMENTOS S/A (Brésil)
Inventeur(s)
  • Venzon, Ericsson
  • Sá, Adão Pereira De

Abrégé

The present invention relates to a method for preserving freshwater fish, such as tilapia, spotted sorubim, tambaqui, the tambacu hybrid fish and other commercially acceptable species, presented as a solid pack with various flavour versions, in hermetically sealed steel cans, in order to take advantage of the great consumption potential of the fish, and to guarantee a good acceptability of the species by consumers.

Classes IPC  ?

  • A23B 4/023 - Conservation au moyen de sels inorganiques au moyen de sel de cuisine ou de ses mélanges avec des composés organiques ou inorganiques
  • A23L 17/00 - Produits tirés de la merProduits à base de poissonFarine de poissonSuccédanés d’œufs de poissonLeur préparation ou leur traitement