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1.
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Process for obtaining a sparkling alcoholic beverage where wine macerated in hops is mixed with vegetable water and/or water, and addition of wine concentrate and concentrated fruit and/or vegetable juice
| Numéro d'application |
16096655 |
| Numéro de brevet |
11492576 |
| Statut |
Délivré - en vigueur |
| Date de dépôt |
2016-10-04 |
| Date de la première publication |
2020-12-10 |
| Date d'octroi |
2022-11-08 |
| Propriétaire |
EMPRESAS LOURDES S.A. (Chili)
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| Inventeur(s) |
Larrain, Diego Swinburn
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Abrégé
The present invention discloses a process for preparing a sparkling alcoholic beverage resulting from the maceration of hops and/or its derivatives in wine with the addition of wine concentrate, vegetable water and/or water, fruit or vegetable concentrate and/or sugar, in order to reduce the alcohol content of wine, and which is gasified by a second alcoholic fermentation and/or addition of carbon dioxide. Through this process a sparkling alcoholic beverage having between 5 and 15% alcohol, a sugar content between 0.1 and 200 g/L, with a total acidity between 4 and 8 g/L is obtained having hops aroma, flavor and bitterness combined with aromas inherent to wine.
Classes IPC ?
- C12G 1/06 - Préparation des vins mousseuxSaturation du vin en gaz carbonique
- C12G 1/022 - FermentationTraitement microbiologique ou enzymatique
- C12G 1/00 - Préparation du vin ou du vin mousseux
- C12G 3/06 - Préparation d'autres boissons alcoolisées par mélange, p. ex. pour la préparation de liqueurs avec des aromates
- C12H 1/044 - Pasteurisation, stérilisation, conservation, purification, clarification ou vieillissement des boissons alcoolisées en combinaison avec l'enlèvement des dépôts ou des matières d'addition, p. ex. des produits adsorbants à l'aide d'échangeurs d'ions ou de matières clarifiantes neutres, p. ex. adsorbants à l'aide d'un matériau inorganique
- C12H 1/065 - Séparation par centrifugation
- C12H 1/07 - Séparation par filtration
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2.
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HAX
| Numéro de série |
88777292 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2020-01-29 |
| Date d'enregistrement |
2022-09-06 |
| Propriétaire |
Empresas Lourdes S.A. (Chili)
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| Classes de Nice ? |
33 - Boissons alcoolisées à l'exception des bières
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Produits et services
Wine; Alcoholic beverages, except beer
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3.
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AOX
| Numéro d'application |
017968489 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2018-10-15 |
| Date d'enregistrement |
2020-03-12 |
| Propriétaire |
EMPRESAS LOURDES S.A. (Chili)
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| Classes de Nice ? |
33 - Boissons alcoolisées à l'exception des bières
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Produits et services
Red Chilean wines.
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4.
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PROCESS FOR OBTAINING A SPARKLING ALCOHOLIC BEVERAGE WHERE WINE MACERATED IN HOPS IS MIXED WITH VEGETABLE WATER AND/OR WATER, AND ADDITION OF WINE CONCENTRATE AND CONCENTRATED FRUIT AND/OR VEGETABLE JUICE
| Numéro d'application |
IB2016055931 |
| Numéro de publication |
2017/191498 |
| Statut |
Délivré - en vigueur |
| Date de dépôt |
2016-10-04 |
| Date de publication |
2017-11-09 |
| Propriétaire |
EMPRESAS LOURDES S.A. (Chili)
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| Inventeur(s) |
Swinburn Larrain, Diego
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Abrégé
The present invention discloses a process for preparing a sparkling alcoholic beverage resulting from the maceration of hops and/or its derivatives in wine with the addition of wine concentrate, vegetable water and/or water, fruit or vegetable concentrate and/or sugar, in order to reduce the alcohol content of wine, and which is gasified by a second alcoholic fermentation and/or addition of carbon dioxide. Through this process a sparkling alcoholic beverage having between 5 and 15% alcohol, a sugar content between 0.1 and 200 g/L, with a total acidity between 4 and 8 g/L is obtained having hops aroma, flavor and bitterness combined with aromas inherent to wine.
Classes IPC ?
- C12G 1/022 - FermentationTraitement microbiologique ou enzymatique
- C12G 1/06 - Préparation des vins mousseuxSaturation du vin en gaz carbonique
- C12G 3/06 - Préparation d'autres boissons alcoolisées par mélange, p. ex. pour la préparation de liqueurs avec des aromates
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5.
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WINEBEER 7 COLORES
| Numéro d'application |
180639400 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2016-10-26 |
| Date d'enregistrement |
2018-04-25 |
| Propriétaire |
Empresas Lourdes S.A. (Chili)
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| Classes de Nice ? |
33 - Boissons alcoolisées à l'exception des bières
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Produits et services
(1) Wine
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6.
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WINEBEER 7 COLORES
| Numéro d'application |
015095557 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2016-02-10 |
| Date d'enregistrement |
2016-05-24 |
| Propriétaire |
Empresas Lourdes S.A. (Chili)
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| Classes de Nice ? |
33 - Boissons alcoolisées à l'exception des bières
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Produits et services
Wine.
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7.
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Jugos Chile Empresas Lourdes S.A.
| Numéro d'application |
015043763 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2016-01-26 |
| Date d'enregistrement |
2016-05-25 |
| Propriétaire |
Empresas Lourdes S.A. (Chili)
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| Classes de Nice ? |
- 32 - Bières; boissons non alcoolisées
- 35 - Publicité; Affaires commerciales
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Produits et services
Juices. Business management, Namely, Marketing and export of fruit juices.
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