Acetum S.r.l.

Italie

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Classe IPC
A23L 1/24 - Assaisonnements pour salades; Mayonnaise; Ketchup 1
A23L 2/02 - Boissons non alcooliséesCompositions sèches ou concentrés pour les fabriquer Leur préparation ou leur traitement contenant des jus de fruits ou de légumes 1
C12J 1/00 - VinaigreSa préparation ou sa purification 1
Résultats pour  brevets

1.

COMPOSITION INCLUDING BALSAMIC VINEGAR AND POLYPHENOLS FOR FOODS AND DRINKS

      
Numéro d'application IT2008000389
Numéro de publication 2009/150675
Statut Délivré - en vigueur
Date de dépôt 2008-06-11
Date de publication 2009-12-17
Propriétaire ACETUM S.R.L. (Italie)
Inventeur(s) Bombarda, Marco

Abrégé

The invention relates to an antioxidant condiment for foodstuffs comprising Balsamic Vinegar of Modena and at least a further natural extract containing polyphenols. The invention further relates to an antioxidant beverage comprising the condiment and a comestible liquid.

Classes IPC  ?

  • A23L 2/02 - Boissons non alcooliséesCompositions sèches ou concentrés pour les fabriquer Leur préparation ou leur traitement contenant des jus de fruits ou de légumes
  • C12J 1/00 - VinaigreSa préparation ou sa purification
  • A23L 1/24 - Assaisonnements pour salades; Mayonnaise; Ketchup