Abrégé

A system and method for a commercial kitchen order processing and workstation management. A grill station computing device provides visual guidance for completing the tasks at a grill station in the commercial kitchen. A plurality of grill lanes are presented on the grill station user interface, corresponding to lanes on a physical grill. Each of the grill lanes is divided into a queue grill lane and an active grill lane. Icons representing ingredients to be grilled are presented in the queue grill lanes. Upon user input, an icon representing an ingredient can be moved from the queue portion of a grill lane to an active portion of the same grill lane, indicating that the ingredient has been placed on the corresponding lane on the physical grill.

Classes IPC  ?

• G06F 3/04817 - Techniques d’interaction fondées sur les interfaces utilisateur graphiques [GUI] fondées sur des propriétés spécifiques de l’objet d’interaction affiché ou sur un environnement basé sur les métaphores, p. ex. interaction avec des éléments du bureau telles les fenêtres ou les icônes, ou avec l’aide d’un curseur changeant de comportement ou d’aspect utilisant des icônes
• A47J 36/32 - Mécanismes d'allumage ou dispositifs d'alarme à minuterie

Abrégé

A blender includes an integrated scale used to weigh ingredients added to a vessel of the blender. The blender also includes a user interface (UI) and a recipe application that includes recipe data. The integrated scale is mounted atop the blender such that as the vessel receives ingredients, the vessel engages the integrated scale but does not operatively engage a motor of the blender when weighing ingredients. The weights may be provided to a user via the UI as the ingredients are received in the vessel. The recipe application may be executed by a microcontroller of the blender to provide recipe steps via the UI to the user and thereby guide the user through a recipe based at least in part upon the recipe data and the weight of ingredients. When blending and mixing the ingredients, the vessel operatively engages the motor but does not engage the integrated scale.

Classes IPC  ?

• B01F 15/00 - Accessoires pour mélangeurs
• A47J 43/07 - Éléments ou parties constitutives, p. ex. outils pour mélanger ou pour battre
• B01F 7/16 - Mélangeurs à agitateurs tournant dans des récipients fixes; Pétrins avec agitateurs tournant autour d'un axe vertical
• B01F 7/20 - Mélangeurs à agitateurs tournant dans des récipients fixes; Pétrins avec agitateurs tournant autour d'un axe vertical à pales ou à bras à axes fixes
• B01F 13/10 - Installations pour effectuer des mélanges comprenant des combinaisons de mélangeurs de types différents
• G01G 19/52 - Appareils de pesée combinés avec d'autres objets, p. ex. avec de l'ameublement
• G06F 3/048 - Techniques d’interaction fondées sur les interfaces utilisateur graphiques [GUI]

Abrégé

The systems and methods described herein assist a user in executing a recipe by recording and associating a blend sequence of blend steps with the recipe upon a first execution of the recipe. The systems and methods described herein further assist the user in modifying and executing the recorded blend sequence upon a second and subsequent execution of the recipe.

Classes IPC  ?

• G05D 11/13 - Commande du rapport des débits de plusieurs matériaux fluides ou fluents caractérisée par l'usage de moyens électriques
• B01F 15/00 - Accessoires pour mélangeurs
• B01F 3/12 - Mélange, p.ex. dispersion, émulsion, selon les phases à mélanger de liquides avec des solides
• A47J 43/042 - Shakers actionnés mécaniquement
• G01G 19/24 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes pour le dosage de produits par pesée avant de les mélanger utilisant un appareil de pesée unique
• G01G 19/38 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes pour le dosage de produits par pesée avant de les mélanger commandés par un programme, p. ex. par un ruban perforé

Abrégé

The systems and methods described herein assist a user in executing a recipe by recording and associating a blend sequence of blend steps with the recipe upon a first execution of the recipe. The systems and methods described herein further assist the user in modifying and executing the recorded blend sequence upon a second and subsequent execution of the recipe.

Classes IPC  ?

• B01F 15/00 - Accessoires pour mélangeurs
• G05D 11/13 - Commande du rapport des débits de plusieurs matériaux fluides ou fluents caractérisée par l'usage de moyens électriques
• B01F 3/12 - Mélange, p.ex. dispersion, émulsion, selon les phases à mélanger de liquides avec des solides
• A47J 43/042 - Shakers actionnés mécaniquement
• G01G 19/24 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes pour le dosage de produits par pesée avant de les mélanger utilisant un appareil de pesée unique
• G01G 19/38 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes pour le dosage de produits par pesée avant de les mélanger commandés par un programme, p. ex. par un ruban perforé

Abrégé

A system and method directed to the dynamic processing of simple ingredients in recipes is described. Simple ingredients are defined and precision measurement of simple ingredients based on a smart scale is provided. The use of the measurement as feedback to count individual measurement units of simple ingredients and to associate a weight with the simple ingredients supports an improved level of accuracy in assessing macro and micro nutrient data for recipes and ingredients.

Classes IPC  ?

• G09B 19/00 - Enseignement non couvert par d'autres groupes principaux de la présente sous-classe
• G09B 5/02 - Matériel à but éducatif à commande électrique avec présentation visuelle du sujet à étudier, p. ex. en utilisant une bande filmée
• G01G 19/414 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes avec dispositions pour indiquer, enregistrer ou calculer un prix ou d'autres quantités dépendant du poids utilisant des moyens de calcul électromécaniques ou électroniques utilisant uniquement des moyens de calcul électroniques

Abrégé

A system and method directed to the partial or full automation of recipe processing by an appliance is described. A recipe may include one or more of at least a portion of operating code, one or more appliance operation(s) or one or more action(s) to initiate operation of the appliance. A computing device may include a recipe processing application that generates a display on a user interface. The display may include one or more indications of the partial or full automation of appliance operations for processing recipe ingredients. The appliance is a blender in one example, and the appliance operations are for processing the recipe ingredients by the blender.

Classes IPC  ?

• B01F 15/00 - Accessoires pour mélangeurs
• A47J 31/00 - Appareils à préparer les boissons
• A47J 43/07 - Éléments ou parties constitutives, p. ex. outils pour mélanger ou pour battre
• A47J 43/046 - Machines de ménage non prévues ailleurs, p. ex. pour moudre, mélanger, agiter, pétrir, émulsionner, fouetter ou battre les aliments, p. ex. actionnées par moteur à outils actionnés du côté du fond
• G06F 16/242 - Formulation des requêtes

Abrégé

A system and method directed to the guided processing of recipes distributed by a server to a local store environment is described. A recipe may include at least two ingredients and recipe actions. A computing device may include a recipe processing application that generates a display on a user interface. The display including data associated with one or more portions of or a full control panel of an appliance (or multiple appliances) that processes the recipes is provided. The associated data presented on the user interfaces may or may not be operable to receive data in the same manner as the control panel on the appliance(s).

Classes IPC  ?

• G06F 9/451 - Dispositions d’exécution pour interfaces utilisateur

Abrégé

A system and method for assisting a user in assembling a culinary combination according to a recipe. The system comprises a scale and a computing device configured to communicate with the scale. The system displays information regarding ingredients of the recipe and displays a progress of assembling the culinary combination based on the information from the scale. In some embodiments, a bar graph is displayed with a bar proportional to the measured amount of an ingredient of the recipe compared to a target amount for the ingredient. In some embodiments, the system displays a build column of one or more recipe blocks, representing actions or ingredients of the recipe. An active recipe block is displayed with a portion of the recipe block displayed in a different manner in proportion to the measured amount of an ingredient of the recipe compared to a target amount for the ingredient.

Classes IPC  ?

• G01G 19/40 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes avec dispositions pour indiquer, enregistrer ou calculer un prix ou d'autres quantités dépendant du poids
• G01G 17/00 - Appareils ou méthodes pour peser un produit ayant une forme ou des propriétés particulières
• G01G 19/22 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes pour le dosage de produits par pesée avant de les mélanger
• G01G 19/414 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes avec dispositions pour indiquer, enregistrer ou calculer un prix ou d'autres quantités dépendant du poids utilisant des moyens de calcul électromécaniques ou électroniques utilisant uniquement des moyens de calcul électroniques
• G01N 33/02 - Nourriture
• G06F 13/38 - Transfert d'informations, p. ex. sur un bus
• A23L 35/00 - Aliments ou produits alimentaires non prévus par les groupes Leur préparation ou leur traitement
• G01G 19/00 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes
• G01G 19/56 - Appareils de pesée combinés avec d'autres objets, p. ex. avec de l'ameublement combinés avec des poignées d'outils ou des ustensiles de ménage
• G09B 5/02 - Matériel à but éducatif à commande électrique avec présentation visuelle du sujet à étudier, p. ex. en utilisant une bande filmée

Abrégé

A system and method directed to dynamic ingredient adjustment for nutrition-based recipe ingredient modification is described. The recipe ingredient modification can be based on the amount of one or more ingredients, nutrition content of the ingredients, ingredient availability, total nutritional content of an entire recipe or on a per serving size, and amount, kind, and nutrition content of any substitute ingredient used. A recipe's at least one nutritional content or value (for example, amount of fiber or total fat in gram or percentage) can be adjusted in approximately real-time while processing or measuring the ingredients on a smart scale. The system's dynamic scaling capability also provides for the substitution of ingredients or the adjustment of the quantity of ingredients even when a user is already in the middle of processing, mixing, or adding one or more ingredients based on predetermined ingredients and quantities provided in a recipe.

Classes IPC  ?

• G09B 5/02 - Matériel à but éducatif à commande électrique avec présentation visuelle du sujet à étudier, p. ex. en utilisant une bande filmée
• G09B 5/04 - Matériel à but éducatif à commande électrique avec présentation sonore du sujet à étudier
• G09B 19/00 - Enseignement non couvert par d'autres groupes principaux de la présente sous-classe
• G01G 19/414 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes avec dispositions pour indiquer, enregistrer ou calculer un prix ou d'autres quantités dépendant du poids utilisant des moyens de calcul électromécaniques ou électroniques utilisant uniquement des moyens de calcul électroniques
• G01G 23/37 - Dispositifs indicateurs, p. ex. pour indication à distanceDispositifs enregistreursÉchelles, p. ex. graduées indiquant le poids par des moyens électriques, p. ex. par utilisation de cellules photo-électriques impliquant un comptage numérique

Abrégé

This system describe relates to a smart pantry system that is able to determine when a food item stored in a pantry of a user has expired or is about to expire. The system may also predict an estimated time at which a food item is going to be fully consumed, and then provide alerts and/or recipe recommendations to assist the user in consuming the food item before its expiration date. The smart pantry system may estimate the time at which the food item is going to be fully consumed based on verified consumption events of the food item. A verified consumption event corresponds to a consumption event for which the smart pantry system has obtained corroborating data that verifies the consumption of the food item. For example, a verified consumption event may be corroborated in light of corroborated point of consumption (POC) data.

Classes IPC  ?

• H04L 12/28 - Réseaux de données à commutation caractérisés par la configuration des liaisons, p. ex. réseaux locaux [LAN Local Area Networks] ou réseaux étendus [WAN Wide Area Networks]
• G06Q 10/08 - Logistique, p. ex. entreposage, chargement ou distributionGestion d’inventaires ou de stocks
• G06K 17/00 - Méthodes ou dispositions pour faire travailler en coopération des équipements couverts par plusieurs des groupes principaux , p. ex. fichiers automatiques de cartes incluant les opérations de transport et de lecture

Abrégé

A beverage coaster includes integrated electronics, such as a power system, a load cell, an analog to digital converter and a wireless transceiver. The beverage coaster communicates with a computing device to send information, such as a first weight, a second weight, and a third weight of objects placed on the beverage coaster. The first weight may be associated with a container, a second weight may be associated with a first ingredient, and the third weight may be associated with a second ingredient. The computing device is configured to display information related to the first, second, and third weights and provide instructions to a user thereof for maintaining proper proportions of the first and second ingredients as the user adds them to the container.

Classes IPC  ?

• G08B 1/08 - Systèmes de signalisation caractérisés seulement par la forme de transmission du signal utilisant une transmission électrique
• G01G 19/52 - Appareils de pesée combinés avec d'autres objets, p. ex. avec de l'ameublement
• A47G 23/03 - Dessous de verres ou de récipients à boissons
• G08B 5/22 - Systèmes de signalisation optique, p. ex. systèmes d'appel de personnes, indication à distance de l'occupation de sièges utilisant une transmission électriqueSystèmes de signalisation optique, p. ex. systèmes d'appel de personnes, indication à distance de l'occupation de sièges utilisant une transmission électromécanique
• G01G 23/32 - Dispositifs indicateurs, p. ex. pour indication à distanceDispositifs enregistreursÉchelles, p. ex. graduées indiquant le poids par des moyens de projection optique

Abrégé

A system and method for assisting a user in assembling a culinary combination according to a recipe. The system comprises a scale and a computing device configured to communicate with the scale. The system displays information regarding ingredients of the recipe and displays a progress of assembling the culinary combination based on the information from the scale. In some embodiments, a bar graph is displayed with a bar proportional to the measured amount of an ingredient of the recipe compared to a target amount for the ingredient. In some embodiments, the system displays a build column of one or more recipe blocks, representing actions or ingredients of the recipe. An active recipe block is displayed with a portion of the recipe block displayed in a different manner in proportion to the measured amount of an ingredient of the recipe compared to a target amount for the ingredient.

Classes IPC  ?

• A23L 35/00 - Aliments ou produits alimentaires non prévus par les groupes Leur préparation ou leur traitement
• G09B 5/02 - Matériel à but éducatif à commande électrique avec présentation visuelle du sujet à étudier, p. ex. en utilisant une bande filmée
• G01G 19/414 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes avec dispositions pour indiquer, enregistrer ou calculer un prix ou d'autres quantités dépendant du poids utilisant des moyens de calcul électromécaniques ou électroniques utilisant uniquement des moyens de calcul électroniques
• G06Q 10/10 - BureautiqueGestion du temps
• G06Q 50/12 - Hôtellerie ou restauration
• G01G 19/40 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes avec dispositions pour indiquer, enregistrer ou calculer un prix ou d'autres quantités dépendant du poids
• G01G 19/00 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes
• G01G 17/00 - Appareils ou méthodes pour peser un produit ayant une forme ou des propriétés particulières
• G01G 19/22 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes pour le dosage de produits par pesée avant de les mélanger
• G01G 19/56 - Appareils de pesée combinés avec d'autres objets, p. ex. avec de l'ameublement combinés avec des poignées d'outils ou des ustensiles de ménage
• G06F 13/38 - Transfert d'informations, p. ex. sur un bus
• G01N 33/02 - Nourriture

Abrégé

A system and method for assisting a user in assembling a culinary combination according to a recipe. The system comprises a scale and a computing device configured to communicate with the scale. The system displays information regarding ingredients of the recipe and displays a progress of assembling the culinary combination based on the information from the scale. In some embodiments, a bar graph is displayed with a bar proportional to the measured amount of an ingredient of the recipe compared to a target amount for the ingredient. In some embodiments, the system displays a build column of one or more recipe blocks, representing actions or ingredients of the recipe. An active recipe block is displayed with a portion of the recipe block displayed in a different manner in proportion to the measured amount of an ingredient of the recipe compared to a target amount for the ingredient.

Classes IPC  ?

• G01G 19/22 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes pour le dosage de produits par pesée avant de les mélanger
• G01G 19/414 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes avec dispositions pour indiquer, enregistrer ou calculer un prix ou d'autres quantités dépendant du poids utilisant des moyens de calcul électromécaniques ou électroniques utilisant uniquement des moyens de calcul électroniques
• G09B 5/02 - Matériel à but éducatif à commande électrique avec présentation visuelle du sujet à étudier, p. ex. en utilisant une bande filmée
• G01G 19/40 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes avec dispositions pour indiquer, enregistrer ou calculer un prix ou d'autres quantités dépendant du poids
• G01G 19/00 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes
• G01G 17/00 - Appareils ou méthodes pour peser un produit ayant une forme ou des propriétés particulières
• G01G 19/56 - Appareils de pesée combinés avec d'autres objets, p. ex. avec de l'ameublement combinés avec des poignées d'outils ou des ustensiles de ménage
• G06F 13/38 - Transfert d'informations, p. ex. sur un bus
• G01N 33/02 - Nourriture
• A23L 35/00 - Aliments ou produits alimentaires non prévus par les groupes Leur préparation ou leur traitement

Abrégé

A system and method for assisting a user in assembling a culinary combination according to a recipe. The system comprises a scale and a computing device configured to communicate with the scale. The system displays information regarding ingredients of the recipe and displays a progress of assembling the culinary combination based on the information from the scale. In some embodiments, a bar graph is displayed with a bar proportional to the measured amount of an ingredient of the recipe compared to a target amount for the ingredient. In some embodiments, the system displays a build column of one or more recipe blocks, representing actions or ingredients of the recipe. An active recipe block is displayed with a portion of the recipe block displayed in a different manner in proportion to the measured amount of an ingredient of the recipe compared to a target amount for the ingredient.

Classes IPC  ?

• G01G 19/00 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes
• G09B 19/00 - Enseignement non couvert par d'autres groupes principaux de la présente sous-classe
• G01N 33/02 - Nourriture
• G06F 3/00 - Dispositions d'entrée pour le transfert de données destinées à être traitées sous une forme maniable par le calculateurDispositions de sortie pour le transfert de données de l'unité de traitement à l'unité de sortie, p. ex. dispositions d'interface
• G01G 19/40 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes avec dispositions pour indiquer, enregistrer ou calculer un prix ou d'autres quantités dépendant du poids
• A23P 1/00 - Mise en forme ou traitement des produits alimentaires
• G01G 17/00 - Appareils ou méthodes pour peser un produit ayant une forme ou des propriétés particulières
• G01G 19/22 - Appareils ou méthodes de pesée adaptés à des fins particulières non prévues dans les groupes pour le dosage de produits par pesée avant de les mélanger
• G01G 19/56 - Appareils de pesée combinés avec d'autres objets, p. ex. avec de l'ameublement combinés avec des poignées d'outils ou des ustensiles de ménage
• G06F 13/38 - Transfert d'informations, p. ex. sur un bus
• G09B 5/02 - Matériel à but éducatif à commande électrique avec présentation visuelle du sujet à étudier, p. ex. en utilisant une bande filmée
• A23L 35/00 - Aliments ou produits alimentaires non prévus par les groupes Leur préparation ou leur traitement