Abrégé

Methods for recombinant and enzymatic production of mogroside compounds and compositions containing mogroside compounds are provided by this invention.

Classes IPC  ?

• A23L 33/10 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs
• C07J 17/00 - Stéroïdes normaux contenant du carbone, de l'hydrogène, un halogène, ou de l'oxygène, ayant un hétérocycle contenant de l'oxygène non condensé avec le squelette du cyclopenta[a]hydrophénanthrène
• C12N 1/19 - LevuresLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 1/21 - BactériesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 9/02 - Oxydoréductases (1.), p. ex. luciférase
• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12N 9/14 - Hydrolases (3.)
• C12N 9/90 - Isomérases (5.)
• C12N 15/52 - Gènes codant pour des enzymes ou des proenzymes
• C12N 15/53 - Oxydoréductases (1)
• C12N 15/54 - Transférases (2)
• C12N 15/55 - Hydrolases (3)
• C12N 15/61 - Isomérases (5)
• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines
• C12P 19/56 - Préparation d'O-glucosides, p. ex. glucosides avec un atome d'oxygène du radical saccharide lié directement à un système cyclique condensé d'au moins trois carbocycles, p. ex. daunomycine, adriamycine
• C12P 33/00 - Préparation de stéroïdes

Abrégé

The invention relates to recombinant microorganisms and methods for producing steviol glycosides, glycosylated ent-kaurenol, and glycosylated ent-kaurenoic acid.

Classes IPC  ?

• C12N 1/18 - Levure de boulangerieLevure de bière
• C12N 1/19 - LevuresLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 1/21 - BactériesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12N 15/52 - Gènes codant pour des enzymes ou des proenzymes
• C12N 15/53 - Oxydoréductases (1)
• C12N 15/54 - Transférases (2)
• C12N 15/60 - Lyases (4)
• C12P 15/00 - Préparation de composés contenant au moins trois carbocycles condensés
• C12P 19/56 - Préparation d'O-glucosides, p. ex. glucosides avec un atome d'oxygène du radical saccharide lié directement à un système cyclique condensé d'au moins trois carbocycles, p. ex. daunomycine, adriamycine

Abrégé

Disclosed are methods for producing steviol glycosides, such as rebaudioside D and rebaudioside M, using engineered yeast. In some embodiments, the methods include fermenting with a yeast at a high pH such as of about 5.8 or greater. In some embodiments, the methods can be carried out by first growing the yeast at a lower first pH, and then adjusting the pH to a higher pH.

Classes IPC  ?

• C12N 1/19 - LevuresLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12P 19/00 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide

Abrégé

Recombinant microorganisms, plants, and plant cells are disclosed that have
been
engineered to express recombinant genes encoding UDP-glycosyltransferases
(UGTs).
Such microorganisms, plants, or plant cells can produce steviol glycosides,
e.g.,
Rebaudioside A and/or Rebaudioside D, which can be used as natural sweeteners
in food
products and dietary supplements.

Classes IPC  ?

• A23L 2/60 - Édulcorants
• A23L 27/30 - Édulcorants artificiels
• C07H 15/256 - Radicaux polyterpène
• C12N 1/19 - LevuresLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 1/21 - BactériesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 9/00 - Enzymes, p. ex. ligases (6.)ProenzymesCompositions les contenantProcédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12N 15/52 - Gènes codant pour des enzymes ou des proenzymes
• C12N 15/53 - Oxydoréductases (1)
• C12N 15/54 - Transférases (2)
• C12N 15/63 - Introduction de matériel génétique étranger utilisant des vecteursVecteurs Utilisation d'hôtes pour ceux-ciRégulation de l'expression
• C12P 19/56 - Préparation d'O-glucosides, p. ex. glucosides avec un atome d'oxygène du radical saccharide lié directement à un système cyclique condensé d'au moins trois carbocycles, p. ex. daunomycine, adriamycine

Abrégé

Recombinant microorganisms, plants, and plant cells are disclosed that have been engineered to express recombinant genes encoding UDP-glycosyltransferases (UGTs). Such microorganisms, plants, or plant cells can produce steviol glycosides, e.g., Rebaudioside A and/or Rebaudioside D, which can be used as natural sweeteners in food products and dietary supplements.

Classes IPC  ?

• C07H 15/256 - Radicaux polyterpène
• C07K 14/415 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant de végétaux
• C12N 1/19 - LevuresLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 9/00 - Enzymes, p. ex. ligases (6.)ProenzymesCompositions les contenantProcédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12N 9/16 - Hydrolases (3.) agissant sur les liaisons esters (3.1)
• C12N 9/24 - Hydrolases (3.) agissant sur les composés glycosyliques (3.2)
• C12N 15/29 - Gènes codant pour des protéines végétales, p. ex. thaumatine
• C12N 15/52 - Gènes codant pour des enzymes ou des proenzymes
• C12N 15/54 - Transférases (2)
• C12N 15/63 - Introduction de matériel génétique étranger utilisant des vecteursVecteurs Utilisation d'hôtes pour ceux-ciRégulation de l'expression
• C12N 15/81 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes eucaryotes pour champignons pour levures
• C12P 19/56 - Préparation d'O-glucosides, p. ex. glucosides avec un atome d'oxygène du radical saccharide lié directement à un système cyclique condensé d'au moins trois carbocycles, p. ex. daunomycine, adriamycine

Abrégé

Methods for recombinant and enzymatic production of mogroside compounds and compositions containing mogroside compounds are described. Described are methods and materials for biosynthesis of mogrol precursors, mogrol, and/or mogrosides. More particularly, the present invention relates to methods of using of cucurbitadienol synthase, cytochrome P450, cytochrome P450 reductase, and/or epoxide hydrolase enzymes to produce mogrol precursors and/or mogrol. Also described are methods of using of uridine-5'-diphospho (UDP) dependent glucosyltransferase (UGT) enzymes to glycosylate mogrol and produce various mogrosides.

Classes IPC  ?

• A23L 2/52 - Addition d'ingrédients
• A23L 33/10 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs
• C12N 1/19 - LevuresLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 1/21 - BactériesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 9/02 - Oxydoréductases (1.), p. ex. luciférase
• C12N 9/14 - Hydrolases (3.)
• C12N 9/90 - Isomérases (5.)
• C12N 15/52 - Gènes codant pour des enzymes ou des proenzymes
• C12N 15/53 - Oxydoréductases (1)
• C12N 15/54 - Transférases (2)
• C12N 15/55 - Hydrolases (3)
• C12N 15/61 - Isomérases (5)
• C12P 33/00 - Préparation de stéroïdes
• C12P 33/08 - Hydroxylation en position 11
• C12P 33/20 - Préparation de stéroïdes contenant des hétérocycles

Abrégé

The invention relates to methods for producing mogrosides with the aid of enzymes. In particular the invention proposes various biosynthetic pathways useful for mogroside production and enzymes useful for mogroside production are provided. Furthermore, the invention provides recombinant hosts useful in performing the methods of the invention.

Classes IPC  ?

• C12N 9/02 - Oxydoréductases (1.), p. ex. luciférase
• C12N 9/14 - Hydrolases (3.)
• C12N 9/90 - Isomérases (5.)
• C12N 15/80 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes eucaryotes pour champignons
• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines
• C12P 19/56 - Préparation d'O-glucosides, p. ex. glucosides avec un atome d'oxygène du radical saccharide lié directement à un système cyclique condensé d'au moins trois carbocycles, p. ex. daunomycine, adriamycine
• C12P 33/08 - Hydroxylation en position 11

Abrégé

A recombinant micro-organism producing resveratrol by a pathway in which
phenylalanine ammonia lyase (PAL) produces trans-cinnamic acid from
phenylalanine, cinnamate 4- hydroxylase (C4H) produces 4-coumaric acid from
said trans- cinnamic acid, 4-coumarate-CoA ligase (4CL) produces 4- coumaroyl
CoA from said 4-coumaric acid, and resveratrol synthase (VST) produces said
resveratrol from said 4- coumaroyl CoA, or in which L-phenylalanine- or
tyrosine- ammonia lyase (PAL/TAL) produces 4-coumaric acid, 4- coumarate-CoA
ligase (4CL) produces 4-coumaroyl CoA from said 4-coumaric acid, and
resveratrol synthase (VST) produces said resveratrol from said 4-coumaroyl
CoA. The micro-organism may be a yeast, fungus or bacterium including
Saccharomyces cerevisiae, E. coli, Lactococcus lactis, Aspergillus niger, or
Aspergillus oryzae.

Classes IPC  ?

• C12N 9/00 - Enzymes, p. ex. ligases (6.)ProenzymesCompositions les contenantProcédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
• C12N 9/02 - Oxydoréductases (1.), p. ex. luciférase
• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12N 9/88 - Lyases (4.)
• C12P 7/22 - Préparation de composés organiques contenant de l'oxygène contenant un groupe hydroxyle aromatiques

Abrégé

Methods for recombinant production of steviol glycoside and compositions containing steviol glycosides are provided by this invention.

Classes IPC  ?

• A23L 2/60 - Édulcorants
• A23L 27/30 - Édulcorants artificiels
• C07H 15/256 - Radicaux polyterpène
• C12N 1/19 - LevuresLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 9/02 - Oxydoréductases (1.), p. ex. luciférase
• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12N 9/90 - Isomérases (5.)
• C12N 15/52 - Gènes codant pour des enzymes ou des proenzymes
• C12N 15/63 - Introduction de matériel génétique étranger utilisant des vecteursVecteurs Utilisation d'hôtes pour ceux-ciRégulation de l'expression
• C12N 15/81 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes eucaryotes pour champignons pour levures
• C12P 19/56 - Préparation d'O-glucosides, p. ex. glucosides avec un atome d'oxygène du radical saccharide lié directement à un système cyclique condensé d'au moins trois carbocycles, p. ex. daunomycine, adriamycine

Abrégé

The invention relates to recombinant microorganisms and methods for producing steviol glycosides and steviol glycoside precursors.

Classes IPC  ?

• A23L 27/30 - Édulcorants artificiels
• C12N 1/19 - LevuresLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 1/21 - BactériesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 9/02 - Oxydoréductases (1.), p. ex. luciférase
• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12N 9/88 - Lyases (4.)
• C12N 9/90 - Isomérases (5.)
• C12N 15/52 - Gènes codant pour des enzymes ou des proenzymes
• C12N 15/53 - Oxydoréductases (1)
• C12N 15/54 - Transférases (2)
• C12N 15/60 - Lyases (4)
• C12N 15/61 - Isomérases (5)
• C12P 15/00 - Préparation de composés contenant au moins trois carbocycles condensés
• C12P 19/56 - Préparation d'O-glucosides, p. ex. glucosides avec un atome d'oxygène du radical saccharide lié directement à un système cyclique condensé d'au moins trois carbocycles, p. ex. daunomycine, adriamycine

Abrégé

The invention relates to recombinant microorganisms and methods for producing steviol glycosides and steviol glycoside precursors.

Classes IPC  ?

• A23L 2/60 - Édulcorants
• A23L 27/30 - Édulcorants artificiels
• C07H 15/256 - Radicaux polyterpène
• C12N 1/00 - Micro-organismes, p. ex. protozoairesCompositions les contenantProcédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenantProcédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organismeLeurs milieux de culture
• C12N 1/19 - LevuresLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 5/10 - Cellules modifiées par l'introduction de matériel génétique étranger, p. ex. cellules transformées par des virus
• C12N 9/00 - Enzymes, p. ex. ligases (6.)ProenzymesCompositions les contenantProcédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
• C12N 15/52 - Gènes codant pour des enzymes ou des proenzymes
• C12N 15/63 - Introduction de matériel génétique étranger utilisant des vecteursVecteurs Utilisation d'hôtes pour ceux-ciRégulation de l'expression
• C12P 19/56 - Préparation d'O-glucosides, p. ex. glucosides avec un atome d'oxygène du radical saccharide lié directement à un système cyclique condensé d'au moins trois carbocycles, p. ex. daunomycine, adriamycine

Abrégé

The invention relates to methods for producing vanillin and related compounds. The methods involve use of a vanillin synthase capable of catalyzing side chain cleavage of ferulic acid to form vanillin. The invention also relates to host organisms expressing such vanillin synthases useful in the methods.

Classes IPC  ?

• C12N 9/50 - Protéinases
• C12N 15/80 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes eucaryotes pour champignons
• C12N 15/81 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes eucaryotes pour champignons pour levures
• C12N 15/82 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes eucaryotes pour cellules végétales
• C12P 7/24 - Préparation de composés organiques contenant de l'oxygène contenant un groupe carbonyle

Abrégé

Methods for recombinant production of steviol glycoside and compositions
containing
steviol glycosides are provided by this invention.

Classes IPC  ?

• A23L 2/60 - Édulcorants
• A23L 27/30 - Édulcorants artificiels
• C07H 15/256 - Radicaux polyterpène
• C12N 1/13 - Algues unicellulairesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 1/15 - ChampignonsLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 1/19 - LevuresLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 1/21 - BactériesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12N 15/54 - Transférases (2)
• C12N 15/63 - Introduction de matériel génétique étranger utilisant des vecteursVecteurs Utilisation d'hôtes pour ceux-ciRégulation de l'expression
• C12P 19/56 - Préparation d'O-glucosides, p. ex. glucosides avec un atome d'oxygène du radical saccharide lié directement à un système cyclique condensé d'au moins trois carbocycles, p. ex. daunomycine, adriamycine