Abrégé

A food ingredient mixer includes a tank defining an internal mixing volume, the tank including an upper opening, and an agitator disposed in the internal mixing volume and movable for mixing ingredients and a cover assembly associated with the upper opening, the cover assembly including a first part through which ingredients may be added to the internal mixing volume and a second part movable between a first position that overlies the first part and a second part that exposes the first part.

Classes IPC  ?

• B01F 35/00 - Accessoires pour mélangeursOpérations auxiliaires ou dispositifs auxiliairesParties ou détails d'application générale
• B01F 27/90 - Mélangeurs à agitateurs tournant dans des récipients fixesPétrins avec des agitateurs tournant autour d'un axe sensiblement vertical avec des palettes ou des bras
• B01F 35/221 - Commande ou régulation des paramètres de fonctionnement, p. ex. du niveau de matière dans le mélangeur, de la température ou de la pression
• B01F 35/45 - Fermetures ou portes spécialement adaptées aux récipients de mélangeMécanismes de fonctionnement à cet effet
• B01F 101/06 - Mélange d'ingrédients alimentaires

Abrégé

A cooling jacket for use with an industrial mixer that includes a bowl sheet, including a first horizontal rail mounted lengthwise across the top portion of the rear section of the bowl sheet; a second horizontal rail mounted lengthwise across the top portion of the front section of the bowl sheet; a plurality of vertical rails mounted on the rear section of the bowl sheet in a staggered pattern; a plurality of vertical rails mounted on the front section of the bowl sheet in a staggered pattern; a plurality of horizontal rails mounted across the bottom edge of the bowl sheet, wherein each rail is mounted between and perpendicular to certain of the vertical rails on the rear and front sections of the bowl sheet; wherein the first and second horizontal rails, vertical rails, and horizontal rails define a first coolant channel on the rear section of the bowl sheet and a second coolant channel of the front surface of the bowl sheet; and a plurality of channel covers mounted to the various vertical rails for enclosing the coolant channels.

Classes IPC  ?

• A21C 1/00 - Machines à mélanger ou à pétrir pour la préparation de la pâte
• F28F 3/00 - Éléments en forme de plaques ou de laminésEnsembles d'éléments en forme de plaques ou de laminés
• A21C 1/14 - Éléments structurels des machines à mélanger ou à pétrir
• F28F 3/12 - Éléments construits sous forme d'un panneau creux, p. ex. comportant des canaux
• F28D 1/06 - Appareils échangeurs de chaleur comportant des ensembles de canalisations fixes pour une seule des sources de potentiel calorifique, les deux sources étant en contact chacune avec un côté de la paroi de la canalisation, dans lesquels l'autre source de potentiel calorifique est une grande masse de fluide, p. ex. radiateurs domestiques ou de moteur de voiture avec canalisations d'échange de chaleur faisant partie du réservoir contenant la masse du fluide ou lui étant fixées
• F25D 17/02 - Dispositions pour la circulation des fluides de refroidissementDispositions pour la circulation de gaz, p. ex. d'air, dans les enceintes refroidies pour la circulation des liquides, p. ex. de la saumure
• F28F 9/22 - Dispositions pour diriger les sources de potentiel calorifique dans des compartiments successifs, p. ex. aménagement des plaques de guidage
• F28D 21/00 - Appareils échangeurs de chaleur non couverts par l'un des groupes

Produits et services

Cooling units for industrial purposes in the nature of refrigeration jackets sold as a component of industrial mixers

Abrégé

An agitator shaft seal assembly for use on industrial mixers, particularly horizontal dough mixers, that includes a stator plate that is adapted to be mounted on a rotary seal adapter plate; a rotor mounted on the stator plate; a push ring mounted on the rotor; a seal gland disposed between the rotor and the push ring; and a locking ring mounted on the push ring.

Classes IPC  ?

• F16J 15/00 - Joints d'étanchéité
• A21C 1/06 - Machines à mélanger ou à pétrir pour la préparation de la pâte à outils mélangeurs ou pétrisseurs montés horizontalementMélangeurs à vis sans fin

Abrégé

A cooling jacket for use with an industrial mixer that includes a bowl sheet, including a first horizontal rail mounted lengthwise across the top portion of the rear section of the bowl sheet; a second horizontal rail mounted lengthwise across the top portion of the front section of the bowl sheet; a plurality of vertical rails mounted on the rear section of the bowl sheet in a staggered pattern; a plurality of vertical rails mounted on the front section of the bowl sheet in a staggered pattern; a plurality of horizontal rails mounted across the bottom edge of the bowl sheet, wherein each rail is mounted between and perpendicular to certain of the vertical rails on the rear and front sections of the bowl sheet; wherein the first and second horizontal rails, vertical rails, and horizontal rails define a first coolant channel on the rear section of the bowl sheet and a second coolant channel of the front surface of the bowl sheet; and a plurality of channel covers mounted to the various vertical rails for enclosing the coolant channels.

Classes IPC  ?

• A21C 1/00 - Machines à mélanger ou à pétrir pour la préparation de la pâte
• A21C 1/14 - Éléments structurels des machines à mélanger ou à pétrir
• F28F 3/12 - Éléments construits sous forme d'un panneau creux, p. ex. comportant des canaux
• F28D 1/06 - Appareils échangeurs de chaleur comportant des ensembles de canalisations fixes pour une seule des sources de potentiel calorifique, les deux sources étant en contact chacune avec un côté de la paroi de la canalisation, dans lesquels l'autre source de potentiel calorifique est une grande masse de fluide, p. ex. radiateurs domestiques ou de moteur de voiture avec canalisations d'échange de chaleur faisant partie du réservoir contenant la masse du fluide ou lui étant fixées
• F25D 17/02 - Dispositions pour la circulation des fluides de refroidissementDispositions pour la circulation de gaz, p. ex. d'air, dans les enceintes refroidies pour la circulation des liquides, p. ex. de la saumure

Abrégé

An agitator assembly for use with industrial mixers that includes at least two rotating agitators, wherein each rotating agitator includes an agitator shaft, wherein the agitator shaft defines an axis of rotation extending from a first end of the agitator shaft to a second end of the agitator shaft; and first, second, and third sweep blades mounted on the agitator shaft, wherein the pitch angle of each sweep blade relative to the axis of rotation of the agitator shaft is between 30-60°; and wherein the rotating agitators rotate in opposite directions relative to one another when the assembly is in use.

Classes IPC  ?

• B01F 7/00 - Mélangeurs à agitateurs tournant dans des récipients fixes; Pétrins
• A21C 1/14 - Éléments structurels des machines à mélanger ou à pétrir
• A21C 1/06 - Machines à mélanger ou à pétrir pour la préparation de la pâte à outils mélangeurs ou pétrisseurs montés horizontalementMélangeurs à vis sans fin
• B01F 7/08 - Mélangeurs à agitateurs tournant dans des récipients fixes; Pétrins avec agitateurs tournant autour d'un axe horizontal ou incliné à vis sans fin

Produits et services

Industrial food-processing machines, namely, mixers and dough conveyors; machine parts, namely, molds and dough troughs for use in the manufacture of bread; power operated lifting machines for use in lifting troughs; power operated machines in the nature of dough chunkers

Abrégé

A cooling jacket for use with mixing bowls is provided. This cooling jacket includes a plurality of channel forming structures, wherein each of the plurality of channel forming structures further includes a least one substantially vertical portion and a substantially horizontal portion, and wherein each channel forming structure defines a channel for receiving liquid coolant; and a plurality of pins positioned within the channels either in a predetermined, regular manner or randomly.

Classes IPC  ?

• B01F 15/06 - Systèmes de chauffage ou de refroidissement

Produits et services

Automated mixers for bread dough, bread dough dividing machines, refrigerated agitator bowls for bread dough, electronically controlled pocket bread dividers, and dough handling equipment, namely, dough feeders, dough conveyors, dough trough hoists and post lift hoists

Produits et services

ELECTRICAL CONTROLLERS AND CONTROL PANELS FOR BAKERY EQUIPMENT AND COMPUTER HARDWARE AND SOFTWARE FOR ENSURING CONSISTENCY AMONG VARIOUS BATCHES OF MIXED DOUGH

Produits et services

Machines and Conveyors for Bakery and Packaging Fields