Abrégé

The present invention relates to a method for drying human milk oligosaccharides (HMOs). More specifically, the present invention is related to a method of roller drying or drum drying of human milk oligosaccharides in a simple and economical way.

Classes IPC  ?

• A23L 2/39 - Compositions sèches
• A23L 33/125 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sirops d'hydrate de carboneModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sucresModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des alcools de sucreModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des hydrolysats d'amidon
• A23P 10/40 - Fabrication de poudres à écoulement libre ou instantanées, c.-à-d. de poudres reconstituées rapidement par l’ajout d’un liquide
• A61K 31/702 - Oligosaccharides, c.-à-d. ayant trois à cinq radicaux saccharide liés les uns aux autres par des liaisons glycosidiques
• C07H 1/08 - SéparationPurification à partir de produits naturels
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• C07H 13/04 - Composés contenant des radicaux saccharide estérifiés soit par l'acide carbonique ou ses dérivés, soit par des acides organiques, p. ex. acides phosphoniques par des acides carboxyliques comportant les radicaux carboxyle estérifiants liés à des atomes de carbone acycliques

Abrégé

Disclosed is a cereal composition which can be prepared instantly with the addition of a liquid, containing at least one human milk oligosaccharide (HMO), and other components which are necessary for the healthy growth and development of a young 5 individual.

Classes IPC  ?

• A23L 7/10 - Produits dérivés des céréales
• A23L 19/00 - Produits à base de fruits ou de légumesLeur préparation ou leur traitement
• A23L 33/21 - Adjonction de substances essentiellement non digestibles, p. ex. de fibres diététiques

Abrégé

Disclosed are non-sporulating Bacillus cells for the production of a sialylated oligosaccharide wherein said Bacillus cell has been genetically engineered to possess a lactose permease, a CMP-NeuNAc biosynthesis pathway and a sialyltransferase, as well as a method for producing a sialylated oligosaccharide using said Bacillus cell.

Classes IPC  ?

• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines
• C12P 19/26 - Préparation d'hydrates de carbone contenant de l'azote
• A23L 33/21 - Adjonction de substances essentiellement non digestibles, p. ex. de fibres diététiques
• A23L 33/40 -
• C07H 1/08 - SéparationPurification à partir de produits naturels
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques

Abrégé

Disclosed are enzymes, compositions, genetically engineered cells and methods for the fermentative production of 6'-sialyllactose.

Classes IPC  ?

• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs

Abrégé

Disclosed are non-sporulating Bacillus cells for the production of a fucosylated oligosaccharide as well as a method for producing a fucosylated oligosaccharide, wherein said Bacillus cell has been genetically engineered to possess a lactose permease, a GDP-fucose biosynthesis pathway and a fucosyltransferase.

Classes IPC  ?

• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines
• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12N 9/12 - Transférases (2.) transférant des groupes contenant du phosphore, p. ex. kinases (2.7)
• A61K 35/741 - Probiotiques
• A61K 31/702 - Oligosaccharides, c.-à-d. ayant trois à cinq radicaux saccharide liés les uns aux autres par des liaisons glycosidiques
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques

Abrégé

A method for the purification of an oligosaccharide, preferably a neutral human milk oligosaccharide (HMO) or a sialylated HMO, from a fermentation broth, the method comprising: - providing a fermentation broth which contains the oligosaccharide of interest, biomass, microbial cells and carbohydrates other than the oligosaccharide of interest; - removing the microbial cells from the fermentation broth, thereby providing a process stream; - subjecting the process stream to a first filtration step using a nanofiltration membrane, thereby providing a filtrate which contains the oligosaccharide of interest; - subjecting the filtrate to a second filtration step using a nanofiltration membrane, thereby providing a retentate which contains the oligosaccharide of interest; and - removing salts from the process stream using electrodialysis thereby providing a purified preparation of the oligosaccharide of interest.

Classes IPC  ?

• C07H 1/08 - SéparationPurification à partir de produits naturels
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• A61K 31/702 - Oligosaccharides, c.-à-d. ayant trois à cinq radicaux saccharide liés les uns aux autres par des liaisons glycosidiques
• C12P 19/14 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une carbohydrase, p. ex. par action de l'alpha-amylase
• A23L 5/00 - Préparation ou traitement des aliments ou produits alimentaires en généralAliments ou produits alimentaires ainsi obtenusLeurs matériaux
• A23L 29/30 - Aliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des sirops d'hydrate de carboneAliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des sucresAliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des alcools de sucre, p. ex. du xylitolAliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des hydrolysats d'amidon, p. ex. de la dextrine
• A23L 33/21 - Adjonction de substances essentiellement non digestibles, p. ex. de fibres diététiques
• A23L 33/00 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement

Abrégé

Disclosed are genetically engineered microbial cells for the production of a carbohydrate of interest, wherein the microbial cells possess an increased intracellular availability of at least one sugar phosphate, and produce the carbohydrate of interest when being cultivated in a culture medium containing a mixed monosaccharide feedstock as main carbon and energy source. Also disclosed is a fermentative method of producing a carbohydrate of interest by cultivating said genetically engineered microbial cell in the presence of a mixed monosaccharide feedstock as main carbon and energy source.

Classes IPC  ?

• C12P 19/02 - Monosaccharides
• C12P 19/04 - Polysaccharides, c.-à-d. composés contenant plus de cinq radicaux saccharide reliés entre eux par des liaisons glucosidiques
• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines
• C12N 1/21 - BactériesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• A61K 31/7004 - Monosaccharides ayant uniquement des atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène
• A61K 31/7016 - Disaccharides, p. ex. lactose, lactulose
• A61K 31/702 - Oligosaccharides, c.-à-d. ayant trois à cinq radicaux saccharide liés les uns aux autres par des liaisons glycosidiques

Produits et services

Chemicals. Non-medicated cosmetics; Non-medicated toiletry preparations; Non-medicated dentifrices; Oral hygiene preparations; Toothpaste; Deodorants and antiperspirants. Pharmaceuticals; Medical preparations; Veterinary preparations; Dietetic preparations; Foodstuffs and dietetic substances for medical or veterinary purposes; Infant formula; Baby food; Dietary supplements for humans, Dietary supplements for animals; Medicated lozenges; Medicated toothpaste. Packaging of paper and cardboard, fibreboard; Printed matter. Preserved fruits; Preserved vegetables; Frozen fruits; Frozen vegetables; Dried fruit; Vegetables, dried; Jellies; Jams; Compotes; Dairy products and dairy substitutes; Milk products; Yoghurt. Coffee; Tea; Artificial coffee; Cereal preparations; Cereals; Bread; Pastries; Pastry; Chocolate; Ice cream; Other kinds of edible ices; Sugar; Treacles; Honey; Sauces; Porridge; Confectionery in the form of tablets. Non-alcoholic beverages; carbonated flavored waters; Flavoured mineral waters; Fruit juice drinks; Syrups for making beverages; Non-alcoholic preparations for making beverages; Lemonades; Smoothies.

Abrégé

Disclosed are genetically engineered microbial cells for the production of oligosaccharides comprising a galactose-β1,4-glucose moiety at their reducing end, wherein said microbial cells are able to produce said oligosaccharides in the absence of exogenously added lactose, and a method of producing said oligosaccharides using said microbial cells.

Classes IPC  ?

• C12N 1/20 - BactériesLeurs milieux de culture
• C12N 15/70 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés à E. coli
• C12N 9/10 - Transférases (2.)

Abrégé

NNN- acetylneuraminic acid synthetase; and (iii) a sialyltransferase, for producing sialylated saccharides, as well as the use of said sialylated oligosaccharides for providing nutritional compositions.

Classes IPC  ?

• C12P 19/28 - N-glucosides
• A23L 33/00 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement
• C12N 5/10 - Cellules modifiées par l'introduction de matériel génétique étranger, p. ex. cellules transformées par des virus

Abrégé

Provided is a method for the purification of a sialyllactose from other carbohydrates, characterized in that the method comprises the steps of subjecting an aqueous solution containing the sialyllactose to two membrane filtration steps using different membranes, a membrane having a molecular weight cut-off of between about 300 Dalton to about 500 Dalton and a membrane having a molecular weight cut-off of between about 600 Dalton to about 800 Dalton.

Classes IPC  ?

• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23C 9/142 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre dans lesquelles la composition chimique du lait est modifiée par des traitements non chimiques par dialyse, osmose inverse ou ultrafiltration

Abrégé

Disclosed is a method for the production of a desired oligosaccharide using a genetically-engineered microbial host cell, and said genetically-engineered microbial host cell which has been genetically engineered to express a heterologous glycosidase which is able to intracellularly degrade metabolic saccharide byproducts that are generated during the intracellular biosynthesis of the desired oligosaccharide.

Classes IPC  ?

• C12P 19/00 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
• C12N 1/21 - BactériesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger

Abrégé

NneoNneoNneoneotetraose to a membrane filtration step and a continuous chromatography.

Classes IPC  ?

• A23L 33/21 - Adjonction de substances essentiellement non digestibles, p. ex. de fibres diététiques
• C07H 1/08 - SéparationPurification à partir de produits naturels
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• C12P 19/14 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une carbohydrase, p. ex. par action de l'alpha-amylase
• A61K 31/702 - Oligosaccharides, c.-à-d. ayant trois à cinq radicaux saccharide liés les uns aux autres par des liaisons glycosidiques

Abrégé

Disclosed is a method for the manufacture of a spray-dried powder consisting essentially of at least one lacto-N-fucopentaose, the spray-dried powder, its use for the manufacture of nutritional compositions, and nutritional compositions containing the spray-dried powder.

Classes IPC  ?

• A23P 10/40 - Fabrication de poudres à écoulement libre ou instantanées, c.-à-d. de poudres reconstituées rapidement par l’ajout d’un liquide
• C07H 1/06 - SéparationPurification
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• A23L 33/00 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement
• A23L 33/10 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs
• A23P 30/00 - Mise en forme ou traitement des produits alimentaires caractérisés par le procédé ou l’appareil
• A23L 33/125 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sirops d'hydrate de carboneModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sucresModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des alcools de sucreModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des hydrolysats d'amidon

Abrégé

Disclosed are spray-dried powders containing a mixture of structurally distinct human milk oligosaccharides, methods for the production of said spray-dried powder, its use for the manufacture of nutritional compositions, and nutritional compositions containing said spray-dried powder.

Classes IPC  ?

• A23L 33/10 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs
• C07H 1/06 - SéparationPurification
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• A23L 29/30 - Aliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des sirops d'hydrate de carboneAliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des sucresAliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des alcools de sucre, p. ex. du xylitolAliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des hydrolysats d'amidon, p. ex. de la dextrine
• A23L 33/21 - Adjonction de substances essentiellement non digestibles, p. ex. de fibres diététiques
• C07H 1/00 - Procédés de préparation des dérivés du sucre
• A23P 10/40 - Fabrication de poudres à écoulement libre ou instantanées, c.-à-d. de poudres reconstituées rapidement par l’ajout d’un liquide
• A23L 33/125 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sirops d'hydrate de carboneModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sucresModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des alcools de sucreModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des hydrolysats d'amidon
• A23P 30/00 - Mise en forme ou traitement des produits alimentaires caractérisés par le procédé ou l’appareil
• A23L 33/00 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement

Abrégé

Disclosed is a method for the manufacture of a spray-dried powder consisting essentially of 3-fucosyllactose, the spray-dried powder, its use for the manufacture of nutritional compositions, and nutritional compositions containing the spray-dried powder.

Classes IPC  ?

• A23P 10/40 - Fabrication de poudres à écoulement libre ou instantanées, c.-à-d. de poudres reconstituées rapidement par l’ajout d’un liquide
• C07H 1/06 - SéparationPurification
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• A23L 33/00 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement
• A23L 33/10 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs
• A23P 30/00 - Mise en forme ou traitement des produits alimentaires caractérisés par le procédé ou l’appareil
• A23L 33/125 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sirops d'hydrate de carboneModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sucresModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des alcools de sucreModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des hydrolysats d'amidon

Abrégé

Disclosed is a method for the manufacture of a spray-dried powder consisting essentially of 3'-SL and/or 6'-SL, the spray-dried powder, its use for the manufacture of nutritional compositions, and nutritional compositions containing the spray-dried powder.

Classes IPC  ?

• A23P 10/40 - Fabrication de poudres à écoulement libre ou instantanées, c.-à-d. de poudres reconstituées rapidement par l’ajout d’un liquide
• C07H 1/06 - SéparationPurification
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• A23L 33/00 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement
• A23L 33/10 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs
• A23P 30/00 - Mise en forme ou traitement des produits alimentaires caractérisés par le procédé ou l’appareil
• A23L 33/125 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sirops d'hydrate de carboneModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sucresModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des alcools de sucreModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des hydrolysats d'amidon

Abrégé

Disclosed is a method for the manufacture of a spray-dried powder consisting essentially of LNT and/or LNn T, the spray-dried powder, its use for the manufacture of nutritional compositions, and nutritional compositions containing the spray-dried powder.

Classes IPC  ?

• A23P 10/40 - Fabrication de poudres à écoulement libre ou instantanées, c.-à-d. de poudres reconstituées rapidement par l’ajout d’un liquide
• C07H 1/06 - SéparationPurification
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• A23L 33/00 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement
• A23L 33/10 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs
• A23P 30/00 - Mise en forme ou traitement des produits alimentaires caractérisés par le procédé ou l’appareil
• A23L 33/125 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sirops d'hydrate de carboneModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sucresModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des alcools de sucreModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des hydrolysats d'amidon

Abrégé

The present invention describes an efficient way to isolate a sialic acid from a fermentation broth. The sialic acid contained in the fermentation broth is produced by bacterial fermentation. The inventive process comprises a step of removing biomass from the fermentation broth, a step of subjecting the resulting solution to at least one of a cationic ion exchanger treatment and an anionic ion exchanger treatment and a step of removing salts after the ion exchanger treatment. The process can provide the sialic acid in spray-dried form as well as in form of sialic acid crystals.

Classes IPC  ?

• C12P 19/26 - Préparation d'hydrates de carbone contenant de l'azote
• C07H 13/04 - Composés contenant des radicaux saccharide estérifiés soit par l'acide carbonique ou ses dérivés, soit par des acides organiques, p. ex. acides phosphoniques par des acides carboxyliques comportant les radicaux carboxyle estérifiants liés à des atomes de carbone acycliques
• C07H 1/06 - SéparationPurification
• A23L 33/125 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sirops d'hydrate de carboneModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sucresModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des alcools de sucreModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des hydrolysats d'amidon
• A61K 31/70 - Hydrates de carboneSucresLeurs dérivés

Abrégé

The present invention concerns an efficient way to isolate L-fucose from a fermentation broth. The L-fucose contained in the fermentation broth is produced by microbial fermentation (bacterial or yeasts). The inventive process comprises a step of removing biomass from the fermentation broth, a step of subjecting the resulting solution to at least one of a cationic ion exchanger treatment and an anionic ion exchanger treatment and a step of removing salts after the ion exchanger treatment. The process can provide L-fucose in powder form, in granulated form as well as in form of L-fucose crystals.

Classes IPC  ?

• C12P 19/02 - Monosaccharides
• C07H 3/08 - DésoxysucresSucres non saturésOsones
• C07H 1/06 - SéparationPurification
• A23L 33/125 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sirops d'hydrate de carboneModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des sucresModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des alcools de sucreModification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement en utilisant des additifs contenant des hydrolysats d'amidon
• A61K 31/70 - Hydrates de carboneSucresLeurs dérivés

Abrégé

N-N-N-N-acetylneuraminic acid which has been produced by fermentation of the non-naturally-occurring microorganisms.

Classes IPC  ?

• C07K 14/245 - Escherichia (G)
• C12P 19/00 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
• C12N 9/00 - Enzymes, p. ex. ligases (6.)ProenzymesCompositions les contenantProcédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
• C12N 15/52 - Gènes codant pour des enzymes ou des proenzymes
• A23L 33/00 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement

Abrégé

NN-tetraose derivatives) from microbial fermentation, using recombinant bacterial cells or yeast cells. The obtained material is of high purity and can be used for food or medical application such like medical nutrition products, infant formula, dietary supplements, general nutrition products (e.g. dairy drinks).

Classes IPC  ?

• C07H 1/08 - SéparationPurification à partir de produits naturels
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• A23L 1/308 - Addition de substances essentiellement non digestibles, p.ex. fibres diététiques (A23L 1/05 a priorité);;

Abrégé

Disclosed are methods, genetically engineered cells, sialyltransferases and nucleic acid molecules encoding said sialyltransferases for producing sialylated oligosaccharides as well as the use of said sialylated oligosaccharides for providing nutritional compositions.

Classes IPC  ?

• C12P 19/26 - Préparation d'hydrates de carbone contenant de l'azote

Abrégé

Disclosed are novel fucosyltransferases being capable of transferring a fucose residue from a donor substrate to a lactotetraose, methods for producing fucosylated oligosaccharides utilizing said fucosyltransferases, and the use of the thus produced fucosylated oligosaccharides for manufacturing nutritional compositions.

Classes IPC  ?

• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines
• C12N 15/63 - Introduction de matériel génétique étranger utilisant des vecteursVecteurs Utilisation d'hôtes pour ceux-ciRégulation de l'expression

Abrégé

Disclosed is a method of inhibiting isomerization of a reducing saccharide in an aqueous solution containing said reducing saccharide upon thermal treatment of said aqueous saccharide solution by acidifying the aqueous saccharide solution prior to its thermal treatment, and the use of the thermally treated aqueous solution containing said reducing saccharide for producing a biological product.

Classes IPC  ?

• A23C 7/04 - Enlèvement du lait des substances indésirables
• A23C 9/154 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre comportant des additifs contenant des substances épaississantes, des œufs ou des préparations à base de céréalesLait gélifié
• A23C 9/156 - Préparations aromatisées à base de lait
• A23C 9/20 - Produits diététiques à base de lait non couverts par les groupes
• A23L 2/46 - Conservation des boissons non alcoolisées par chauffage
• A23L 2/60 - Édulcorants
• A23L 2/68 - Substances acidifiantes
• A61K 31/7016 - Disaccharides, p. ex. lactose, lactulose
• C07H 1/08 - SéparationPurification à partir de produits naturels
• C07H 3/04 - Disaccharides
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• C12P 19/04 - Polysaccharides, c.-à-d. composés contenant plus de cinq radicaux saccharide reliés entre eux par des liaisons glucosidiques
• C12P 19/06 - Xanthane, c.-à-d. hétéropolysaccharides de Xanthomonas
• C13B 50/00 - Présentations du sucre, p. ex. en poudre, en morceaux ou en siropMise en forme du sucre
• C13K 5/00 - Lactose
• C13K 7/00 - Maltose
• C13K 13/00 - Sucres non prévus ailleurs dans la présente classe
• A23L 29/30 - Aliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des sirops d'hydrate de carboneAliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des sucresAliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des alcools de sucre, p. ex. du xylitolAliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement contenant des hydrolysats d'amidon, p. ex. de la dextrine
• A23L 33/00 - Modification de la qualité nutritive des alimentsProduits diététiquesLeur préparation ou leur traitement
• A23L 33/21 - Adjonction de substances essentiellement non digestibles, p. ex. de fibres diététiques

Abrégé

The present invention relates to a method for producing fucosylated oligosaccharides by using a recombinant prokaryotic host cell that is cultivated on a gluconeogenic substrate, as well as to the host cell and its use. The host cell is genetically modified in that the activity of a fructose-6-phosphate converting enzyme is abolished or lowered, and the transport of the produced fucosylated oligosaccharide through the cell membrane is facilitated by an exogenous transport protein.

Classes IPC  ?

• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines
• C12N 1/21 - BactériesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12N 9/12 - Transférases (2.) transférant des groupes contenant du phosphore, p. ex. kinases (2.7)

Abrégé

The present invention relates to methods for the production of oligosaccharides in genetically modified bacterial host cells, as well as to the genetically modified host cells used in the methods. The genetically modified host cell comprises at least one recombinant glycosyltransferase, and at least one nucleic acid sequence coding for a protein enabling the export of the oligosaccharide.

Classes IPC  ?

• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines

Abrégé

The present invention relates to a process for producing a monosaccharide, e.g. L-fucose, in free form using a microbioal fermentation process. The used microorganism exhibits hydrolase activity on nucleotide-activated sugars and releases the monosaccharide in an unmodified free form. The free monosaccharide is retrieved from the supernatant of the cultivated microorganism.

Classes IPC  ?

• C12P 19/02 - Monosaccharides
• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines
• C12N 9/10 - Transférases (2.)

Abrégé

The present invention relates the total fermentation of oligosaccharides, in particular of human milk oligosaccharides. In particular, the invention relates to a bacterial host cell and a method using said bacterial host cell, wherein the bacterial host cell is genetically modified to be able to totally ferment an oligosaccharide of interest without the exogenous addition of lactose.

Classes IPC  ?

• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines
• C12N 15/70 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés à E. coli

Abrégé

The present invention relates to a method for producing a nucleotide-activated sugar in a recombinant prokaryotic microorganism host cell, wherein the recombinant prokaryotic microorganism is transformed to express an eukaryotic transporter protein for the nucleotide-activated sugar. The present invention also relates to the recombinant prokaryotic microorganism used in the method and its use for the production of nucleotide-activated sugars.

Classes IPC  ?

• C12P 19/30 - Nucléotides
• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines

Produits et services

Glucose for the food industry; glucose for industrial purposes; artificial sweeteners chemical preparations; carbonic hydrates; preservatives for pharmaceutical preparations; chemical substances for preserving foodstuffs; artificial sweeteners; lactose for the food industry; lactose for industrial purposes; milk ferments for the food industry; milk ferments for industrial purposes. Medicines for the alleviating constipation, not for use as topically applied product; food for babies, lozenges for pharmaceutical purposes; chemical reagents for medical or veterinary purposes, not for use as topically applied product; glucose for medical purposes; nutritional supplements; dietary supplements for animals; milk sugar for pharmaceutical purposes; milk ferments for pharmaceutical purposes; glucose nutritional supplements; lacteal flour for babies; vitamin preparations. Glucose for culinary purposes; natural sweeteners; sugar. Processing and conversion of glucose and lactose for the food industry.

Abrégé

The present application discloses a simple process for the purification of neutral human milk oligosaccharides (HMOs) produced by microbial fermentation. The process uses a combination of a cationic ion exchanger treatment, an anionic ion exchanger treatment, and a nanofiltration and/or electrodialysis step, which allows efficient purification of large quantities of neutral HMOs at high purity. Contrary to the purification currently used in fermentative production of neutral HMOs, the presented process allows the provision of HMOs without the need of a chromatographic separation. The so purified HMOs may be obtained in solid form by spray drying, as crystalline material or as sterile filtered concentrate. The provided HMOs are free of proteins and recombinant material originating from the used recombinant microbial strains and thus very well-suited for use in food, medical food and feed (e.g. pet food) applications.

Classes IPC  ?

• C07H 1/08 - SéparationPurification à partir de produits naturels
• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• A23L 1/308 - Addition de substances essentiellement non digestibles, p.ex. fibres diététiques (A23L 1/05 a priorité);;

Produits et services

Glucose for the food industry; Glucose for industrial purposes; Glucosides; Artificial sweeteners [chemical preparations]; Carbonic hydrates; Preservatives for pharmaceutical preparations; Chemical substances for preserving foodstuffs; Artificial sweeteners; Lactose [raw material]; Lactose for the food industry; Lactose for industrial purposes; Ferments (Milk -) for the food industry; Ferments (Milk -) for industrial purposes; Metalloids. Medicines for alleviating constipation; Infant formula; Medicated candy; Chemical reagents for medical or veterinary purposes; Glucose for medical purposes; Nutritional supplements; Dietary supplements for animals; Milk sugar for pharmaceutical purposes; Milk ferments for pharmaceutical purposes; Albuminous foodstuffs for medical purposes; Glucose nutritional supplements; Lacteal flour for babies; Vitamin preparations; None of the aforesaid goods for use as topically applied products. Glucose for culinary purposes; Sweeteners (natural); Sugar. Treatment and conversion of glucose and lactose for the food industry.

Abrégé

The present application discloses a process for the purification of a neutral human milk oligosaccharide (neutral HMO). The process uses simulated moving bed (SMB) chromatography which allows the continuous purification of large quantities of HMOs with high purity. Contrary to chemical synthesis routes of neutral HMOs, and their subsequent purification, the presented process allows the provision of HMOs free of noxious chemicals, such as e.g. trace amounts of heavy metals or organic solvents. The individual neutral HMO product may be obtained in solid form by spray drying or as a concentrated syrup. The provided neutral HMO is very well-suited for use in food applications.

Classes IPC  ?

• C07H 3/06 - Oligosaccharides, c.-à-d. saccharides comportant de trois à cinq radicaux saccharide liés entre eux par des liaisons glucosidiques
• A23L 1/30 - contenant des additifs (A23L 1/308 a priorité);;
• A61K 31/702 - Oligosaccharides, c.-à-d. ayant trois à cinq radicaux saccharide liés les uns aux autres par des liaisons glycosidiques
• A61P 1/14 - Eupeptiques, p. ex. acides, enzymes, orexigènes, antidyspeptiques, toniques, antiflatulants

Abrégé

The present invention relates to the use of one or more glycosidases in the process for the production and/or purification of a produced desired oligosaccharide. The process is preferably a microbial fermentation process using a host microorganism, which may also comprise nucleic acids expressing sugar catabolic pathway proteins suitable for the degradation of saccharides otherwise hindering the purification of the desired oligosaccharide.

Classes IPC  ?

• C12P 19/14 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une carbohydrase, p. ex. par action de l'alpha-amylase
• C12P 19/26 - Préparation d'hydrates de carbone contenant de l'azote
• C07H 1/06 - SéparationPurification

Abrégé

The present invention relates to synthetic fucosylated oligosaccharide for use in the treatment or prophylaxis of an infection with a Norwalk-like Virus or Rotavirus of a mammal, wherein the synthetic fucosylated oligosaccharide comprises a non-reducing end and an reducing end, wherein the reducing end comprises a first carbohydrate unit consisting of a galactose (Gal) linked via a β1-4 glycosidic bond to a glucose (Glc), and wherein the non-reducing end comprises a second carbohydrate unit linked via a β1-3 glycosidic bond to the first carbohydrate unit of the reducing end, and wherein the second carbohydrate unit comprises a) at least one or more of a fucose (Fucose) and a Galactose (Gal), and b) at least one or more of a N-acetylglucosamine (GlcNAc) or a N-acetylgalactosamine (GalNAc).

Classes IPC  ?

• A61K 31/702 - Oligosaccharides, c.-à-d. ayant trois à cinq radicaux saccharide liés les uns aux autres par des liaisons glycosidiques
• A61K 31/715 - Polysaccharides, c.-à-d. ayant plus de cinq radicaux saccharide liés les uns aux autres par des liaisons glycosidiquesLeurs dérivés, p. ex. éthers, esters
• A61P 31/14 - Antiviraux pour le traitement des virus ARN

Abrégé

The present invention relates to a process for producing a monosaccharide using a microorganism. The microorganism possesses a glycosyltransferase and a glycosidase which work together to synthesise a desired monosaccharide in free form by using an endogenous provided nucleotide activated monosaccharide, glycosylate a suitable acceptor substrate and release the desired monosaccharide by a hydrolysis reaction. The required acceptor substrate for the reaction is recycled and only needed in catalytic amounts. The monosaccharide is produced in free from and is retrieved from the supernatant of the cultivated microorganism.

Classes IPC  ?

• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines
• C12N 15/70 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés à E. coli

Abrégé

The present invention relates to nucleic acid and amino acid sequences from Escherichia coli serogroup O126, coding for/representing a novel alpha-1,2-fucosyltransferase. The invention also provides uses and methods for using the alpha-1,2-fucosyltransferase to generate fucosylated products, such as oligosaccharides, (glyco)proteins, or (glyco)lipids, in particular oligosaccharides found in human milk, such as 2'-fucosyllactose.

Classes IPC  ?

• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• C12P 19/18 - Préparation de composés contenant des radicaux saccharide préparés par action d'une transférase glycosylique, p. ex. alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrines

Abrégé

The present invention relates to nucleic acid and amino acid sequences from Akkermansia muciniphila and from Bacteroides fragilis, coding for/representing novel alpha-1,3-fucosyltransferases. The invention also provides uses and methods for using the alpha-1,3-fucosyltransferases to generate fucosylated products, such as oligosaccharides, (glyco)proteins, or (glyco)lipids, in particular of 3-fucosyllactose.

Classes IPC  ?

• C12N 9/10 - Transférases (2.)

Abrégé

The present invention relates to a cell to be stably cultured in a medium, which cell is adjusted for the production of oligosaccharides, the cell being transformed to comprise at least one nucleic acid sequence coding for an enzyme involved in oligosaccharide synthesis. In addition the cell is transformed to comprise at least one nucleic acid sequence coding for a protein of the sugar efflux transporter family, a functional homolog or derivative thereof. Further, the invention concerns a method for the production of oligosaccharides involving above cell.

Classes IPC  ?

• C12N 15/63 - Introduction de matériel génétique étranger utilisant des vecteursVecteurs Utilisation d'hôtes pour ceux-ciRégulation de l'expression
• C12N 1/00 - Micro-organismes, p. ex. protozoairesCompositions les contenantProcédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenantProcédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organismeLeurs milieux de culture

Abrégé

A method for making a genetically modified cell having the ability to produce fucosylated compounds comprising the steps of: transforming the cell to express a fucose kinase, transforming the cell to express a fucose-1-phosphate guanylyltransferase, transforming the cell to express a fucosyltransferase.

Classes IPC  ?

• C12N 1/21 - BactériesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 9/12 - Transférases (2.) transférant des groupes contenant du phosphore, p. ex. kinases (2.7)
• C12N 9/10 - Transférases (2.)
• A23L 1/29 - Modification de la qualité nutritive des aliments; Produits diététiques ( A23L 1/09 a priorité;substituts diététiques du sel A23L 1/22)